Receita para curtir ainda mais o Carnaval!

Se você está caindo na folia, ou simplesmente tirar esses dias de folga para descansar, aproveite essas delícias - leves e fáceis de fazer - que escolhemos especialmente para a ocasião!

Além de voltar para a AABB revigorado após a época festiva, também poderá aproveitar a dica em outros momentos do verão. Confira nossas sugestões de hoje:

Risoto verde

Rendimento: 4 pessoas
Tempo de Preparo: 35 minutos

Ingredientes:

• 1/2 maço de brócoli cozido e picado;
• 4 xícaras de chá de água;
  
• 1 colher de tempero pronto de alho e sal;
  
• 2 xícaras de arroz lavado e escorrido;
  
• 100g de presunto picado;
• 100g de mussarela picada
• 4 colheres de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:

Cozinhe o brócoli em uma caçorola média própria para microondas, que tenha uma cesta, com 1 xícara de chá de água e sal por uma média de 8 minutos em potência alta. Escorra a água e reserve. Em uma caçarola maior, coloque o arroz com o tempero, a água e o presunto picado. Tampe e leve ao microondas por aproximadamente 20 minutos na potência alta, mexendo a cada 10 minutos. Após 5 minutos de descanso, misture o brócoli, os queijos e retorne ao microondas por uma média de 2 minutos em potência média. Sirva em seguida.